चांदनी पडवा .एक अनोखा त्यौहार ...

भारत देश त्योहारों के लिए जन जाता है ..हर तरह के त्यौहार ॥ हर त्यौहार में खाने का एक अलग महत्व और अलग तरीका । हर त्यौहार के हिसाब से अलग अलग खाना ...
लेकिन गुजरात में दक्षिण गुजरात के सूरत शहर के खाने में बात कुछ अलग है । और यहाँ एक त्यौहार ऐसा है जो सिर्फ़ एक मिठाई के लिया मनाया जाता है । उसे सूरत के लोग घारी से जानते है ।
घारी एक ऐसी मिठाई जो सिर्फ़ सूरत में पायी जाती है ...
जो घी खोया और ड्राई फ्रूट से भरपूर होती है । इस लिए महेंगी भी होती है । लेकिन सूरत शहर और यहाँ के लोग । खाने पिने के इतने शोखीन है । यहाँ के लिया एक कहावत भी है
जो सालो पुराणी है । काशी नु मरण ने सूरत नु जमन जमन मतलब खाना । जेसे काशी मशहूर है लोग अपने आखिर समय में मरने वहा जाते है ...
सूरत का खाना इतना ही ॥ महत्व रखता है । अगर सूरत में नही खाया तो क्या खाया ।
अब मुख्या बात पे आते है ।
चाँदनी पडवा ... शरद पूर्णिमा /कोजागिरी पूनम के बाद का दिन ।
इस दिन सूरत के लोग रिकॉर्ड ब्रेक घारी और नास्ता करते है । ये सिर्फ़ एक ही दिन में सिर्फ़ सूरत शहर में ही
करीबन १० करोड़ से ज्यादा रुपयों की घारी खाई जाती है ।
और करीबन उतने का ही नमकीन । जिस में मिक्स चिवडा जिसे गुजराती में bhusu कहते है ।
इस दिन सूरत शहर एक अलग तरह का लगता है । पुरे शहर में लोग रात को चाँदनी के shaye में khule में bheth के घारी ,नमकीन और bahot से घर के बनी chize khate है ।
पुरी duniya में शायद किसी मिठाई का special त्यौहार मेरे ज्ञान में तो सिर्फ़ यही है।
इस दिन सूरत के सारे लोग khule में jaha जगह मिले road पे footpaath पे .nadi kinare , samundar kinare ,
आधे से ज्यादा सूरत के लोग khule में aasman के niche चांदनी की chav में beth के खाने का luft uthate है ।
ये एक अनोखा त्यौहार जो सूरत या सूरत से जुड़े लोग ही jante है ॥ इस लिए में इस के बारे में लिख के आप को बता रहा hu । ummid है आप को पसंद आएगा